La nouvelle usine de 3 000 m² accueillera l’ensemble des productions de l’entreprise (craquelins, pâtisseries surgelées et gâteaux secs). Les panneaux photovoltaïques en toiture couvriront 1/4 des besoins électriques de l’usine.
Le craquelin a des bienfaits nutritionnels que l’on peut apprécier sans modération : le matin au petit déjeuner, à l’apéritif ou comme nous à tous moments de la journée pour une petite pause gourmande.
Pour en savoir plus sur la Grande histoire des Craquelins , les éditions Cristel ont publié « La fabuleuse histoire des Craquelins », un beau-livre de 96 pages préfacé par Régis BOIRON, dirigeant des Craquelins de Saint Malo, que nous remercions une nouvelle fois pour sa confiance.